料理第二回レンジでチンだけの野菜を食そう！
一人暮らしで何かと偏りがちな食生活．やっぱりたまには野菜も食べたいが，野菜の料理ってめんどい(と思う先入観)．
だったら，ちょっと極端な話，野菜を使うときは，どんな野菜でも同じ方法で料理してやりましょう（筆者はしませんが）．
とにかく野菜料理は，ヘルシーな気分を味わえる料理です．心の健康を保つために一品くらいやってみましょう．
| ・野菜を適当に切ります．熱が均等に通るよう，大きさは同じくらいにしましょう．どんな切り方でもいいと思いますが，一口サイズくらいに切るのがいいんじゃないかと思います． ・皿にのせ，レンジでチンします．時間は，中まで柔らかくなるまでです（別に少し固くても食べれます）．レンジや，野菜や切った大きさによっても違うので，時間は自分で試しましょう．味見して，まだだったら加熱すればいいだけのことです． ・レンジから出した野菜に，好みのドレッシングをかけて食べて下さい． |
筆者がこの方法で食べたことのある野菜は，人参，カボチャ，ジャガイモ，キャベツ，ピーマンくらいです．中身の詰まってそうな野菜(人参ジャガイモカボチャとか)は，ごまドレッシングがいけると思います．まあ好みですが．
野菜切るのがめんどい人は，スーパーの冷凍食品売り場に行きましょう．カットした冷凍野菜があります．冷凍食品半額日とか狙って買うのが常套です．とくに，ミックスベジタブルは何かと便利なのでゲットしときましょう．
この料理では野菜を野菜のまま食べる感じなので，栄養とか関係なしに，なんかヘルシーな気分を味わえます(そのかわり味は不味くないって程度です)．多分，一日に必要な栄養摂取量に比べれば，この料理で食べる量は，大した足しにもならないかもしれません．
ていうかこの程度で料理講座というのはアレなわけですが，筆者の料理観の紹介みたいな感じでご諒解ください．
