その根本にある理念は「あまりめんどくさくなく，それでいて不味くない料理を作る」といったもので．扱う料理や調理法もその程度のレベルと思って下さい．一人暮らしの人が料理をする際，調理を進めるに当たっての道しるべとなればと思って開きました．
これでもめんどくさいなら，もっと簡便な方法を自分で思案試行するか，コンビニやスーパー，外食などで食事を済ませるのが良いと思います．この飽食の国，探せばきっと自分の理想に合った弁当や料理に出会えると思います．
また，もっと美味いものが食べたいなら，それこそ世間には，そのための本や講座があからさまに溢れています．こんな講座よりそれらを参照するのが良いでしょう．
あくまで自己流なので，正常な調理法から見れば指摘すべき点は多々あると思いますが．ご了承ください．これは講座と言いつつも，料理方法の紹介に過ぎないもんで…．
第一回
おいしいご飯を炊こう！
第二回
レンジでチンだけの野菜を食そう！
